Ke zpestření jídelního lístku v naší školní kuchyni se podává ve čtvrtek 29.4. k obědu ryba Tilapie nilská. Rádi bychom Vás s touto rybkou seznámili. Tilapie nilská neboli Okounovec nilský se vyskytuje, ještě s několika dalšími druhy ryb početného rodu Oreochromis, v teplejších, níže položených oblastech Afriky. Chov této ryby je znám již od starověku. Dva druhy tilapií-telapie mosambická a tilapie nilská byly jako konzumní ryby vysazeny ve víc jak 80 zemích světa a jejich světová produkce jde řádově do statisíců tun ročně. Ryby patří mezi tlamovce, tzn. odchovává svá ranná stadia v tlamě jikerňačky. Ve své domovině dorůstá hmotnosti až několika kilogramů. Ve farmových chovech je běžná hmotnost mezi 0,5-1kg. Ryba je chovaná vzhledem ke svému chutnému masu podobnému candátu s vysokým podílem tuku.